Q-203 月をまたいでレジ伝票を変更できないようにできますか？

月を境にという設定はできませんが、日数で制限することができます。

グリーンペンギン→マスタ→店舗から対象店舗を選択し、
「レジを〆処理する日数」に数字を入力すればそれ以前の伝票の操作ができなくなります。
例えば「１」と設定すると、当日以外のレジ伝票の操作ができなくなります。